Где время замедляется,
а каждый ужин превращается
в путешествие
а каждый ужин превращается
в путешествие
Летняя терраса Jamaa —
панорама Москвы, DJ-сеты и атмосфера, в которую хочется возвращаться
панорама Москвы, DJ-сеты и атмосфера, в которую хочется возвращаться
Отдельное внимание уделено десертной карте, разработкой которой полностью занимается кондитер Фатима Салех.
Ее авторские работы, сочетающие традиционные техники
и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Ее авторские работы, сочетающие традиционные техники
и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Отдельное внимание уделено десертной карте, разработкой которой полностью занимается кондитер Фатима Салех. Её авторские работы, сочетающие традиционные техники и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Jamaa restaurant & bar (в переводе
с суахили — «семья», «сообщество») — новый проект 354 Restaurant Group by Vasilchuki, расположенный на 84-м этаже башни ОКО в самом сердце Москва-Сити. Ресторан с панорамным видом на столицу, где соединяются вкусы, культуры и эмоции. Концепция основана на современной интерпретации африканской кухни
и культурного наследия континента,
а также на эстетичной московской кухне с глубоким уважением
к традициям.
с суахили — «семья», «сообщество») — новый проект 354 Restaurant Group by Vasilchuki, расположенный на 84-м этаже башни ОКО в самом сердце Москва-Сити. Ресторан с панорамным видом на столицу, где соединяются вкусы, культуры и эмоции. Концепция основана на современной интерпретации африканской кухни
и культурного наследия континента,
а также на эстетичной московской кухне с глубоким уважением
к традициям.
На высоте 86-го этажа башни Башня ОКО ресторан Jamaa открывает летнюю террасу с панорамным видом на Москву — пространство, которому нет аналогов в городе. Панорамное стеклянное ограждение и раздвижная крыша создают ощущение открытого неба в любую погоду, превращая террасу в одну из самых впечатляющих точек притяжения этого лета.
Jamaa — это больше, чем ресторан. Это место, где встречаются культуры, вкусы и эмоции. В основе концепции — современное прочтение африканской гастрономии и богатого культурного наследия континента, переосмысленное через эстетику современной московской кухни.
десерты
Меню сочетает гастрономию разных регионов мира в современной интерпретации, объединяя пряности Востока, мягкость Средиземноморья и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
Меню сочетает гастрономию разных регионов мира в современной интерпретации, объединяя пряности Востока, мягкость Средиземноморья
и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
меню
Центральным элементом зала стал большой контактный барный стол, расположенный напротив основной стойки. Это не просто деталь интерьера, а воплощение концепции: здесь гости могут общаться с барменами и друг с другом, наблюдая за искусством создания напитков, что стирает формальную границу между баром, гостем и Москвой.